Carbonara Ricca

Udhëzimet

1. Hidhni 1 l ujë në MicroCook Round 2,25L*, mbulojeni dhe futeni në mikrovalë për 7 minuta në 600 vat.

2. Shtoni domatet dhe futini në mikrovalë për 1 minutë në 600 vat. Lërini domatet të ftohen. Pasi të jenë ftohur, qërojini dhe hiqni farat e më pas prijini në copa të mëdha.

3. Duke përdorur SpeedyMando, prisni qepën në feta. Në një tas me madhësi mesatare, shtoni dhe përzieni qepën, domatet, kripën, piperin, vajin e ullirit dhe borzilokun dhe lërini mëpas mënjanë.

4. Vendosni makaronat në enën Pasta Maker Round, mbulojini me ujë deri në vijën e nivelit të ujit në dritaren e 4-t dhe gatuani në mikrovalë të zbuluar për 17-20 minuta në 900 vat (për kohë gatimi të parashikuar në paketim prej 11 min).

5. Në EZ Shaker 350 ml, vendosni vezën dhe të verdhat e vezëve, shafranin, djathin pekorino të grirë, kripën dhe piperin, vini më pas kapakun dhe tundeni që të përzihen plotësisht ingredientët.

6. Pritini pancetën në shirita të hollë dhe vendoseni në MicroCook Round 2.25L, mbulojeni dhe vendoseni në mikrovalë për 3 minuta në 600 vat.

7. Kullonii makaronat duke përdorur Pasta Maker Cover, ndërkohë lini mënjanë pak ujë nga makaronat e ziera. Hidhini menjëherë sipër përmbajtjen e EZ Shaker në makaronat e gatuara dhe përzieni mirë ingredientët  duke përdorur spatulën prej silikoni. Nëse nevojitet, shtoni sasi të vogla uji që kishim lënë mënjanë nga makaronat e ziera për një rezultat më kremoz. Shtoni pancetën dhe djathin scamorza, dhe më pas përziejini të gjitha bashkë.

8.   Servirini me një mix domatesh dhe qepësh të grira mbi makarona dhe shërbejini ato menjëherë.